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Envie de découvrir l’Occitanie ? On te comprend, tant cette région recèle de merveilles ! Parmi elles : la jolie ville de Rodez, préfecture de l’Aveyron, où notre reporter Margaux, alias @margauxtravelatlas sur Instagram, a eu l’occasion de se rendre en train de nuit. Elle te raconte !
Le train de nuit INTERCITÉS a été la solution idéale pour arriver à Rodez reposée et prête à explorer. En partant de Paris, j’ai été transportée directement au cœur de l’Aveyron. En forme pour commencer ma journée de découvertes !
La matinée a débuté par une immersion dans l’atmosphère conviviale du marché de Rodez. Situé sur la place du Bourg et dans les ruelles du centre historique, ce marché regorge de produits locaux : fromages fermiers, charcuteries artisanales, et fruits de saison. L’occasion idéale pour déguster un aligot et repartir avec des spécialités du terroir.
©Margaux - Le joli marché de Rodez
Après cette matinée riches en découvertes, j’ai fait une pause gourmande au restaurant Living Room. Ce lieu moderne et chaleureux propose une cuisine inventive, inspirée des produits locaux. Un menu unique qui traduit une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison.
©Rodez - L'intérieur du Living Room
L’après-midi était idéal pour une petite escapade nature sur le GR62, un sentier qui relie Rodez à Conques. En traversant des paysages aveyronnais, cette marche permet de profiter du calme de la campagne et d’admirer Rodez de plus loin.
Après une journée bien remplie, je me suis rendue au Bistrot Populus. Ce restaurant, réputé pour sa cuisine de saison, propose une carte réduite avec des assiettes savoureuses.
©Rodez - Une assiette Populus
Idéalement situé aux portes du Centre Historique de Rodez, face à la magnifique Cathédrale Notre Dame d’Ascension, cet Hôtel est la pause parfaite après une journée bien chargée à Rodez !
Le lendemain, j’ai pris le temps de découvrir les trésors culturels de Rodez en visitant ses musées phares. Le musée Soulages, dédié à l’artiste Pierre Soulages, offre une plongée dans l’univers de l’abstraction. Le musée Fenaille, quant à lui, fait voyager dans l’histoire de l’Aveyron à travers une collection archéologique impressionnante.
Pour bien démarrer la journée, je me suis laissée tenter par le brunch du restaurant Touosto. Ce lieu cosy propose une formule alliant produits locaux et gourmandises sucrées et salées.
©Rodez - Brunch au Touósto
J’ai loué ensuite un VTT électrique pour une sortie de deux heures à travers les sentiers vallonnés autour de Rodez. Accompagnée d’une guide, j’ai découvert la beauté de la campagne environnante tout en profitant d’une activité sportive en plein air !
©Margaux - Jolie rencontre en VTT !
Pour clôturer mon week-end en beauté, je me suis rendu chez Monsieur S. Ce restaurant m’a proposé une cuisine savoureuse, élaborée à partir de produits de saison.
©Margaux - Monsieur S
Pour suivre les aventures de Margaux, rendez-vous sur son compte instagram ou son site internet !
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