Où manger à Bidart : nos recommandations
Tu te retrouves à Bidart et tu souhaites manger un morceau ? Ça tombe bien : on te propose ces restaurants permettant de prolonger ton expérience au cœur du Pays basque en profitant de spécialités locales. Bon appétit !
Mahaina
© Mahaina
Mahaina signifie “la table” en basque. Sur cette table se trouve une cuisine locale ou internationale, au choix ! Julie et Valentin t’accueillent dans leur restaurant chaleureux et décontracté et te présentent leur cuisine “décomplexée” et conviviale prête à ravir toutes les papilles : plats végétariens, viandes et poissons issus de l’agriculture et de la pêche locale. Julie est l’experte en vin et saura te conseiller la bouteille idéale pour accompagner ton plat ! Surtout, ici, tous les ingrédients sont sourcés localement, sont biologiques et bien entendu de saison… et finissent entre les mains des cuisiniers fiers de partager les traditions culinaires de leur région.
5 rue de la Madeleine, 64210 Bidart
https://www.restaurantmahaina-bidart.fr/
La Maison de l’Uhabia
© La Maison de l'Uhabia
C’est à deux plats de la plage du même nom que Raphaëlle et Julien ont ouvert ce restaurant, voulu lieu de convivialité où les saveurs locales sont fortement représentées ! Le mobilier boisé, l’odeur du feu de bois qui parfume les plats, la musique bien sélectionnée : tout est fait pour profiter d’une expérience dînatoire de qualité. Et un espace terrasse est aussi disponible ! Le restaurant double aussi comme hébergement : 9 chambres y sont disponibles, et les pensionnaires de l’hôtel pourront aussi profiter d’aménagements tels que des racks à planches de surf et un terrain de pétanque. Somme toute, c’est l’endroit parfait pour se restaurer après une baignade !
49 rue de l’Uhabia, 64210 Bidart
https://www.lamaisondeluhabia.fr/fr-FR/bienvenue-a-la-maison-
Koskenia
© Koskenia
Cette auberge, aussi située non loin des plages et en plein coeur de la place de Bidart, propose une multitude de plats aux saveurs locales, mais revisités à la sauce internationale ! Ces plats font honneur aux producteurs du coin, car ici sont privilégiés les circuits extra-courts afin de limiter un maximum l’empreinte carbone de ce qui se retrouve dans les assiettes, tout en soutenant les producteurs du coin. Découvre quelques remakes de la maison aux saveurs locales : des burgers-frites à la sauce basque, au “talo” traditionnel sous forme de tacos !
Place Sauveur Atchoarena, 64210 Bidart
