Souvent, dans une nouvelle ville, on ne sait pas trop où manger. Certains se dirigeront vers le premier restaurant à leur vue, d’autres préféreront faire confiance à une chaîne qui leur sera bien connue. Mais au lieu de ça, suis nos conseils ! On te donne nos 3 restaurants préférés pour bien manger à Saint-Jean-Pied-de-Port.
© Hôtel des Remparts
Placé sur le chemin de Compostelle et en plein milieu de la vieille ville, l’hôtel-restaurant des Remparts, un établissement familial, te propose une cuisine soignée au cœur d’une demeure datant du XVIIe siècle. Tous les ingrédients sont de saison et sourcés auprès de producteurs basques et tous les plats sont faits maison. Attention cependant, les options véganes sont assez limitées.
16 place Floquet, 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
-> https://www.hoteldesremparts.fr/restaurant
© En Pays Basque
C’est dans la belle et pittoresque rue de la Citadelle que se trouve cet authentique bar-restaurant-cidrerie . Fan de cidre ? Cet endroit est donc fait pour te plaire, que tu sois du genre à le savourer lentement… ou à rendre honneur au nom de l’établissement, “Hurrup eta Klik” : avaler d’un trait ! En plus d’une carte des cidres (locaux) extrêmement variée, la spécialité du restaurant sont leurs multiples viandes et poissons cuisinés à la plancha. Largement de quoi te ravir les papilles !
3 rue de la Citadelle, 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
-> https://www.en-pays-basque.fr/en/sit/restaurant-cidrerie-hurrup-eta-klik/
© TC64 via TripAdvisor
Pour finir, un vrai coup de cœur venant pas seulement de nous, mais aussi du Petit Futé et du guide Michelin ! Et aussi des locaux, ce restaurant étant très apprécié des habitants du bourg. Localisé près de l’église et de la vieille ville, à seulement 1 minute de l’office du tourisme, le restaurant propose une cuisine élaborée, variée et à base de produits locaux. Ici, le lieu est aussi authentique que les plats, mettant à l’honneur le Pays basque.
8 rue de l'Église, 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
-> https://www.en-pays-basque.fr/restaurant/restaurant-oillarburu/
Photo de couverture © Hôtel des Remparts
