Top 8 des restaurants végétariens à Copenhague

Écrit par Valérie François

Publié le 15 février 2024, modifié le 14 mai 2024

Au pays du hygge, cet art de vivre typiquement danois, on trouve partout de délicieuses cantines à la fois chaleureuses et décontractées. Tu trouveras en particulier beaucoup de belles adresses végétariennes. Voici notre top 10 des restaurants végétariens et végétaliens à Copenhague.

1. Veve, la haute gastronomie végétarienne de Copenhague

Tu es un amateur de gastronomie ? On t’emmène chez Veve. C’est un des meilleurs restaurants végétariens de Copenhague. Mettre un pied dans ce restaurant, c’est vraiment vivre une expérience sensorielle digne des grands restaurants. Le menu dégustation se compose d’amuse-bouches créatifs style fusion puis de 6 plats élégants, colorés et toujours composés de produits de saison. Son défaut ? Une assiette peut-être un peu trop minimaliste pour certains. Et trop cher pour d’autres. Le menu 6 plats sans le vin est de 110 euros, comptez environ 200 euros par personne avec le vin.

Dampfærgevej 7, 2100 København, Danemark

2. “Ark”, “Bistro Lupa” et “Beyla bar and eatery” : 3 restaurants, un seul esprit

Pour continuer dans la série des belles maisons gastronomiques dédiées au végétal, nous ne pouvons pas passer à côté d’Ark. L’équipe qui a créé ce restaurant revendique un esprit pionnier, très engagé pour la planète et souhaite réinventer la cuisine végan pour la rendre plus désirable. Ils ont créé deux autres restaurants végétariens dans Copenhague : « Bistro Lupa » et « Beyla bar and eatery » avec le même esprit et la même conviction.
Ark : Nørre Farimagsgade 63, 1364 København,

Bistro Lupa : Marstalsgade 8, Copenhagen, 2100,

Beyla bar and eatery : Købkes Plads 34, 1760 København,

3. Morgenstedet, le restaurant végétarien du quartier de Christiana

Changement de style chez Morgenstedet. Dans ce restaurant situé dans le célèbre quartier hippie de Christiana, l’ambiance est plutôt décontractée et les prix beaucoup plus accessibles sans pour autant faire l’impasse sur la qualité des plats. Vous pourrez manger dans la charmante salle à manger de la maison ou dans le jardin sur des tables en bois servi par une équipe de bénévoles.

Fabriksområdet 134, 1440 København, Danemark

4. 42 raw, la cantine pour les amateurs de cuisine crue

Dans une belle salle à la déco industrielle, le 42 raw propose une cuisine super healthy avec des hamburgers vegans, des bowls et des smoothies essentiellement composés de produits crus. On peut y prendre aussi bien des petits déjeuners que des déjeuners ou même des dîners si vous aimez manger tôt. Le restaurant ferme à 20h00 en semaine et 18h00 le week-end. Un restaurant parfait pour les végétaliens ou les intolérants au gluten. Attention, il y a quand même quelques plats à base de saumon et de poulet.

Pilestraede 32, Copenhagen 1112

5. Nice Cream, le marchand de glace vegan de Copenhague

Nice Cream est un glacier créé en 2015 dont les glaces sont 100% vegan. Elles sont fabriquées uniquement à partir de lait de coco bio et de sucre de canne bio. Tous les parfums sont également conçus à partir de produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité.Bref la gourmandise est au rendez-vous. La boutique ne se trouve pas en centre ville mais dans le quartier de Vesterbro qu’on te conseille de visiter.

Enghave Plads 10 København V

6. Banegaarden, l’éco-village de Copenhague

Banegaarder est un lieu incroyable. Ce village dédié à l’écologie se situe encore et toujours dans le quartier de Vesterbro. Au milieu d’un hectare et demi de nature, neuf granges réhabilitées abritent un marché, des restaurants, une boulangerie bio, ainsi que de nombreux événements, ateliers, concerts. Un oasis de verdure et de bonheur en plein Copenhague.

Otto Busses Vej 45, 2450 København SV

7. Boulangerie Naturbageriet, la boulangerie végan et sans gluten de Copenhague

La boulangerie Naturbageriet est une délicieuse petite boulangerie artisanale où tout est vegan et bio. On y trouve également de nombreux produits sans gluten. Tu pourras notamment te régaler de la spécialité du Danemark : le roulé à la cannelle mais aussi le carrot cake ou les brownies.
Boulangerie Naturbageriet: Frederiksborggade 29, 1360 Copenhagen K

8. Le Reffen : le street food market éco-responsable de Copenhague

On te conseille vivement d’aller faire un tour au Reffen. Ce lieu ultra convivial est situédans la zone portuaire de Papirøen. C’est un véritable street food market avec des dizaines de food trucks qui proposent un large choix de cuisine du monde et bien sûr un grand nombre d’offres végétariennes. Le concept est d’offrir des plats répondant à des normes de qualité et de durabilité tout est restant très abordables. Tu peux aussi juste y boire un verre ou prendre un café sur les grandes tables en bois face au port en écoutant de la musique ou en dansant. Le Reffen accueille de nombreux événements, concerts, festivals… La saison 2024 démarre le 22 mars !

Refshalevej 167, 1432 København, Danemark