Bouillabaisse, soupe de poissons, oursinades, … les spécialités marseillaises viennent majoritairement de la mer. Mais si tu ne manges pas de poisson, pas de panique, tu pourras aussi retrouver d’autres spécialités végétariennes comme :
Mais spécialités ou non, on t’a déniché une belle liste d’adresses où manger végétarien ou végétalien, et elle n’est pas exhaustive.
Pour les déguster, on vous conseille 2 adresses:
Adresse : 6 Sq. Stalingrad
Adresse : 27 Rue Sainte
Au cœur du panier, tu trouveras des sandwichs et des salades qui mettent en avant la cuisine méditerranéenne, avec un joli choix d’options végétariennes.
Tu peux prendre à emporter ou déguster sur place, et en profiter pour chiner, car c’est aussi une brocante qui regorge de trésors.
56 rue des Moulins
Pas très loin de la Major, une adresse spécialisée dans les burgers vegan. Steak de lentilles, de pois-chiche, de seitan, …6 burgers très colorés, à l'image du lieu, sont proposés et ils font tous envie.
Adresse : 64 Av. Robert Schuman
Un café végétarien pour petit-déjeuner ou déjeuner. Empenadas, burger, tartes, bagel, cookies, brownies... la carte change régulièrement mais c’est toujours délicieux. Tu trouveras aussi beaucoup de choix végétaliens. Et si tu le souhaites, c’est aussi un super spot pour travailler en journée.
Adresse : 2 Pl. des Marseillaises (en bas des escaliers de la gare)
Café l'Ecomotive
En plus de proposer une cuisine végétale, tout est fait maison (et délicieux!). Tu peux y bruncher le week-end, ou déjeuner le midi en semaine : bowls, mezze, tartines. ou rösti de pomme de terre. Une carte restreinte pour des produits frais de qualité.
Adresse : 15 Rue de l'Évêché (quartier du panier)
Un restaurant 100% végétalien et bio : une belle adresse qui met en avant les produits locaux en circuit court, et qui s’inspire aussi de la cuisine vénézuélienne, pays d’origine de la cheffe. En mode cantine le midi, le restaurant passe en mode semi-gastro le soir.
Adresse : 102 Cr Julien
Mariposas
Située dans les grandes Halles du vieux port, cette échoppe végétarienne propose de délicieuses petites choses à partager (ou pas) : focaccias, beignets de légumes, tartinades, planches… et des jus de fruits maison.
Adresse : 30 Cr Honoré d'Estienne d'Orves