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Paradis du vélo, architecture et urbanisme mondialement reconnus, déplacements sur les canaux, quartiers créatifs installés dans d'anciens ports industriels, art de vivre unique… Copenhague fait partie de ces villes qui ont bien plus à offrir qu’un simple décor de carte postale. Et la bonne nouvelle, c'est que la capitale danoise est aujourd'hui facilement accessible en train depuis la France. Après un premier train de nuit jusqu’en Allemagne, encore quelques heures de train et te voilà au cœur de l'une des villes les plus inspirantes d'Europe.
Lors de notre reportage sur place, nous avons exploré la ville à pied, à vélo, en bateau-bus, ou encore en GoBoat, en découvrant au passage plusieurs expériences proposées dans le cadre de l'initiative CopenPay. On te présente notre guide pratique pour découvrir Copenhague et ses alentours depuis la France, sans avion ni voiture.
💡 Tu ne disposes que de deux jours ? Nous avons également préparé un itinéraire clé en main de 48 heures avec notre parcours détaillé, nos conseils et nos bonnes adresses !
Article
Que faire à Copenhague en 2 jours ? Notre micro-aventure dans la capitale danoise
Paradis du vélo, canaux où l'on se baigne en plein centre-ville, espaces publics omniprésents, cafés chaleureux et culture à chaque coin de rue : on comprend rapidement pourquoi Copenhague figure régulièrement parmi les villes les plus agréables à vivre au monde ! Ici, les quais deviennent des plages urbaines, les déplacements se font naturellement à pied ou à vélo et l'eau fait partie intégrante du quotidien.
Depuis plusieurs années, la capitale danoise inspire les urbanistes du monde entier. La ville a progressivement redonné toute leur place aux piétons, aux cyclistes et aux transports publics, tandis que les anciens ports industriels se transforment en quartiers vivants et créatifs. Nordhavn et Refshaleøen illustrent parfaitement cette évolution.
Refshaleøen : l’ancien port industriel devenu un quartier où il fait bon se balader (et se baigner en été !) - © Sophie Renassia
Mais ce qui rend la ville véritablement unique, c'est sa capacité à mélanger les époques et les usages. En quelques minutes seulement, on peut passer d'une place historique dominée par le Royal Danish Theatre à un ancien chantier naval transformé en musée d'art contemporain, puis rejoindre un quai où les habitants plongent dans le port avant de rentrer chez eux à vélo. Rarement une capitale européenne aura réussi à faire cohabiter patrimoine, architecture contemporaine, mobilité douce et nature avec autant d'harmonie.
Cette philosophie se retrouve également dans la façon dont Copenhague accueille ses visiteurs. Avec des initiatives comme CopenPay, qui encourage les visiteurs à adopter des pratiques de voyage plus durables, la capitale danoise cherche à promouvoir un tourisme plus responsable et plus respectueux du quotidien des habitants.
Plusieurs itinéraires te permettent de rejoindre la capitale danoise depuis Paris. La solution la plus simple est généralement de passer par Hambourg.
Le trajet Paris-Hambourg peut se faire :
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European Sleeper : notre guide complet (train de nuit Paris–Berlin, Bruxelles–Milan et Prague 2026)
Ensuite, il te suffit de prendre un train direct (que tu peux réserver via la DB) jusqu'à Copenhague.
La superbe vue depuis le train (aux alentours de Nyborg), en direction de Copenhague - © Sophie Renassia
Attention toutefois : en 2026, le train de nuit Paris-Hambourg de l’European Sleeper ne circule que les dimanches, mardis et jeudis au départ de Paris, et les lundis, mercredis et vendredis au retour vers la France.
La vue d'ensemble du trajet Paris-Copenhague via notre planificateur en ligne
Si les dates ne correspondent pas à ton voyage, tu peux rejoindre Berlin avec l'European Sleeper puis poursuivre vers Copenhague grâce aux nombreux trains quotidiens reliant les deux capitales.
Bonne nouvelle : arriver à Copenhague en train peut également donner accès à certaines expériences proposées dans le cadre du programme CopenPay, certaines récompenses étant accessibles sur présentation d'un billet ferroviaire. Selon les partenaires et la période, présenter un billet de train peut par exemple permettre de bénéficier d'une location de vélo, d'une visite guidée, d'une séance de yoga ou encore d'un tarif réduit pour certaines attractions culturelles. Pense à vérifier sur le site (copenpay.com) ou sur l’application mobile !
Et si tu es plutôt en mode circuit, une autre option consiste à rejoindre Malmö en Suède avant de traverser le spectaculaire pont de l'Øresund, qui relie les deux pays !
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Aller en Scandinavie en train : la Norvège, la Suède et le Danemark sans avion depuis la France
Oui, tu as bien lu. À Copenhague, voyager de manière plus responsable peut aussi te permettre de vivre des expériences originales.
Avec l'initiative CopenPay, lancée par Wonderful Copenhagen, les visiteurs et visiteuses qui privilégient les modes de déplacement plus durables sont récompensés pendant leur séjour. Cette expérimentation repose sur une idée simple : encourager les voyageurs à contribuer positivement à la destination plutôt qu'à simplement la consommer.
Quelques unes des activités proposées par CopenPay
Concrètement, selon les partenaires et la période, venir en train, utiliser le vélo ou les transports en commun peut donner accès à des boissons, des visites guidées, des activités culturelles ou encore d'autres expériences proposées par les partenaires du programme. Certaines récompenses sont même accessibles sur simple présentation d'un billet de train.
| Qu'est-ce que c'est ? | Un programme qui récompense les visiteurs adoptant des comportements plus durables pendant leur séjour. |
|---|---|
| Qui peut en profiter ? | Les voyageurs qui viennent notamment en train, utilisent le vélo ou les transports en commun, ou participent à certaines initiatives locales. |
| Le train est-il pris en compte ? | Oui, certaines récompenses sont accessibles sur simple présentation d'un billet de train. |
| Quels avantages peut-on obtenir ? | Boissons, visites guidées, activités culturelles ou autres expériences selon les partenaires et la période. |
| Combien ça coûte ? | Le programme est entièrement gratuit. |
| Comment participer ? | Les modalités varient selon les partenaires : billet de train, preuve d'utilisation du vélo ou des transports en commun, participation à une activité, etc. |
| Quand est-ce disponible ? | Les partenaires et expériences évoluent régulièrement selon les saisons et les éditions du programme. |
| Où consulter les offres à jour ? | Sur le site officiel CopenPay avant ton départ. |
Au-delà des avantages proposés, CopenPay illustre assez bien la philosophie de la capitale danoise : faire de la transition écologique une expérience positive, concrète et accessible, plutôt qu'une contrainte supplémentaire.
Lors de notre séjour, plusieurs expériences que nous avons testées s'inscrivaient dans cette démarche portée par CopenPay. Nous y consacrons d'ailleurs un article entier avec notre itinéraire de deux jours à Copenhague et notre retour d'expérience sur place.
La liste des partenaires évoluant régulièrement, le plus simple reste de consulter le site officiel (copenpay.com) avant ton départ et de télécharger l’application.
Si tu prévois de visiter plusieurs musées, châteaux ou attractions, la Copenhagen Card peut rapidement te faire économiser de l'argent, et du temps !
Disponible pour des durées allant de 24 à 120 heures, elle donne accès à plus de 80 sites incontournables de la capitale et de sa région, tout en incluant les transports en commun : métro, bus, trains régionaux et même les bateaux-bus du port.
Une fois achetée, il suffit de l'ajouter à l'application officielle puis de l'activer au moment où tu souhaites commencer à l'utiliser. Son décompte démarre alors immédiatement et fonctionne en continu.
Alors, est-ce que ça vaut le coup ? Comme souvent avec ce type de pass, tout dépend de ton programme. Si tu prévois surtout de flâner dans les quartiers, profiter des quais ou découvrir la ville à vélo, elle ne sera probablement pas indispensable. En revanche, si tu comptes visiter plusieurs musées, découvrir les Jardins de Tivoli, explorer les environs de la capitale ou utiliser régulièrement les transports publics, elle peut être rentabilisée très rapidement.
Autre avantage souvent méconnu : la Copenhagen Card couvre également de nombreuses excursions autour de la capitale. Tu peux ainsi rejoindre facilement Helsingør, Dyrehaven ou encore Bellevue sans avoir à acheter de billets supplémentaires.
Notre conseil : avant de réserver, additionne simplement le prix des visites qui t'intéressent et compare-le au tarif du pass. Tu sauras très vite s'il est intéressant dans ton cas.
© copenhagencard.com
Impossible de réduire Copenhague à une simple liste de monuments. Bien sûr, la capitale danoise possède ses lieux emblématiques, mais ce qui la rend vraiment attachante, c'est la façon dont chaque quartier raconte une facette différente de son identité. Du centre historique aux anciens ports industriels reconvertis, en passant par les quartiers alternatifs ou les plages urbaines, voici les lieux qui valent le détour selon nous.
Difficile de parler de Copenhague sans évoquer Nyhavn et ses célèbres façades colorées. Oui, le quartier est aujourd'hui l'un des endroits les plus fréquentés de la capitale, notamment pendant les week-ends d'été et les heures les plus touristiques de la journée.
Comme de nombreuses destinations européennes, Copenhague cherche aujourd'hui à mieux répartir les flux de visiteurs afin de préserver la qualité de vie des habitants et l'expérience des voyageurs eux-mêmes. Notre conseil ? Découvre plutôt Nyhavn tôt le matin ou en fin d'après-midi, lorsque l'ambiance devient plus calme et que les façades prennent leurs plus belles couleurs aux reflets dorés.
Si tu cherches un endroit calme, ce n’est pas à Nyhavn que tu la trouveras. Notre conseil : direction les canaux de Christianshavn ou certaines parties d'Indre By, qui offrent souvent une atmosphère tout aussi agréable, loin de l'affluence touristique !
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Christianshavn : une ambiance plus paisible mais tout aussi magique ! - © Mark Tanggaard
En rejoignant le centre historique par Strøget, l'une des plus longues rues piétonnes d'Europe, on découvre progressivement quelques-uns des lieux les plus emblématiques de la capitale. La promenade traverse notamment Rådhuspladsen, dominée par l'impressionnant hôtel de ville, avant de rejoindre Kongens Nytorv, vaste place historique bordée de bâtiments prestigieux.
C'est ici que se dresse le Royal Danish Theatre, dont la façade néo-Renaissance domine l'entrée de Nyhavn.
Le Royal Danish Theatre, depuis la “Nouvelle Place du Roi” - © Sophie Renassia
Notre conseil : n'hésite pas à quitter quelques instants Strøget pour explorer les rues adjacentes. On y découvre de jolies cours intérieures, des cafés confidentiels et une atmosphère beaucoup plus paisible que sur l'artère principale.
Ouvert en 1843, Tivoli est bien plus qu'un simple parc d'attractions. Entre jardins fleuris, restaurants, salles de spectacle, concerts et montagnes russes historiques, le lieu occupe une place à part dans le cœur des Danois.
Tivoli : entre sensations fortes et féérie - © Sophie Renassia
🎟️ Copenhagen Card : entrée incluse (hors attractions).
Les jardins de Tivoli - © Sophie Renassia
Psst… Si tu visites Copenhague entre le printemps et Noël, on te conseille d'y revenir à la tombée de la nuit : les illuminations transforment complètement l'ambiance.
Mais ce qui distingue réellement la capitale danoise, ce n'est pas seulement son patrimoine historique : c'est aussi sa capacité à transformer ses anciens espaces industriels en nouveaux lieux de vie. Et trois quartiers illustrent particulièrement bien cette évolution…
Pendant près d'un siècle, Refshaleøen accueillait les immenses chantiers navals Burmeister & Wain. Lorsque l'activité s'est arrêtée dans les années 1990, la ville aurait pu raser ces bâtiments. Mais elle a choisi de les réinventer. Aujourd'hui, les anciens entrepôts accueillent des galeries d'art, des restaurants, des festivals, des ateliers d'artistes et plusieurs des lieux les plus créatifs de Copenhague.
Si tu n'as qu'une seule demi-journée à consacrer au Copenhague contemporain, Refshaleøen vaut vraiment le détour. Parmi nos coups de cœur :
Les baigneurs en face du petit café La Blanchina, à Refshaleøen - © Sophie Renassia
On t’en dit plus sur ces quatre endroits uniques dans notre article :
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Que faire à Copenhague en 2 jours ? Notre micro-aventure dans la capitale danoise
Il y a encore quelques années, Nordhavn n'était qu'un vaste port industriel. Aujourd'hui, le quartier est devenu l'un des plus ambitieux projets d'urbanisme durable d'Europe. On y découvre une architecture contemporaine audacieuse, des quais aménagés pour la baignade, des pistes cyclables omniprésentes et des espaces publics où habitants et visiteurs cohabitent naturellement.
Le meilleur endroit pour s'imprégner de cette ambiance reste Sandkaj. Aux beaux jours, les quais se remplissent de lecteurs, de familles, de pique-niques... et de baigneurs qui plongent directement dans le port grâce aux nombreuses échelles métalliques installées le long des quais.
Les quais en été, à Nordhavn - © Sophie Renassia
Et si tu souhaites prendre un peu de hauteur, grimpe jusqu'au rooftop de Konditaget Lüders. Installé au sommet d'un parking, il offre une vue spectaculaire sur tout le quartier.
Difficile de manquer CopenHill, dont la silhouette est rapidement devenue l'un des symboles de la capitale danoise. À première vue, on pourrait croire à une simple usine. En réalité, cette centrale de valorisation énergétique cache une piste de ski ouverte en hiver, un mur d'escalade et un sentier panoramique offrant l'une des plus belles vues sur Copenhague.
La fameuse CopenHill
Si l'architecture occupe une place centrale à Copenhague, la culture n'est jamais bien loin. Entre musées de renommée internationale, anciennes friches industrielles reconverties et lieux hybrides mêlant design, gastronomie et création contemporaine, la capitale danoise fait la part belle à toutes les formes d'expression artistique.
Pour comprendre comment Copenhague est devenue une référence mondiale en matière d'urbanisme, difficile de faire l'impasse sur le Danish Architecture Center, installé dans le spectaculaire bâtiment BLOX au bord du port.
Le Blox, le bâtiment emblématique d'architecture contemporaine qui abrite le DAC - © Sophie Renassia
Les amateurs d'art contemporain pourront également pousser les portes du Copenhagen Contemporary, immense centre d'art installé dans un ancien entrepôt portuaire de Refshaleøen, qui accueille régulièrement des expositions immersives de grande ampleur. Lui aussi est inclus dans la Copenhagen Card.
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L’entrée du “CC” (Copenhagen Contemporary) - © Sophie Renassia
Enfin, impossible d'évoquer la culture danoise sans parler du design. Des boutiques indépendantes aux cafés en passant par les espaces publics, l'esthétique scandinave semble ici s'inviter dans le moindre détail du quotidien !
🌱 CopenPay : certains lieux culturels participent ponctuellement au programme selon les saisons et les éditions. Pense à consulter les offres disponibles au moment de ton voyage.
🎟️ Copenhagen Card : inclut notamment le Danish Architecture Center, Copenhagen Contemporary, le SMK, la Glyptotek, le Louisiana Museum of Modern Art et le Designmuseum Danmark.
Christianshavn, juste à côté du quartier alternatif de Christiania (un quartier totalement autogéré au cœur de la ville), est moins connu que Nyhavn. Pourtant, avec ses canaux, ses péniches et ses façades colorées, c’est l'un des quartiers les plus agréables de Copenhague.
Entre Christianshavn et Christiania, les anciens remparts offrent de jolies vues sur les canaux et les petits ports de plaisance - © Sophie Renassia
Plus calme que Nyhavn, il offre le même charme maritime bordé de maisons colorées, loin de la foule. L'endroit parfait pour une balade au fil de l'eau.
Les maisons colorées de Christianshavn - © VisitCopenhaguen, Mark Tanggaard
À une vingtaine de minutes du centre à vélo, aménagé sur une ancienne friche ferroviaire, BaneGaarden rassemble boulangerie bio, restauration, potagers et événements culturels dans un cadre verdoyant. Si tu as un peu de temps, ce tiers-lieu relativement confidentiel est une halte agréable pour découvrir un visage plus local de Copenhague (sans oublier les excellentes viennoiseries au levain de la boulangerie Perron !).
Les stands de street food et tables de pique-nique de BaneGaarden - © Sophie Renassia
Cette ancienne église transformée en lieu de vie accueille chaque soir un grand dîner partagé où habitants et voyageurs se retrouvent autour de longues tables pour partager un repas. Une expérience conviviale et fidèle à l'esprit de la capitale danoise.
L’ambiance conviviale du “Communal dinner” d’Absalon - © Sophie Renassia
S'il y a bien une ville où l'on peut oublier la voiture, c'est Copenhague. Que tu choisisses de marcher, de pédaler, de prendre le métro ou même le bateau, tout semble pensé pour rendre les déplacements simples, rapides et agréables. Et contrairement à beaucoup de grandes capitales, les principaux sites d'intérêt restent relativement proches les uns des autres.
À Copenhague, le vélo n'est pas une attraction touristique : c'est tout simplement le moyen de transport du quotidien. Dès les premiers instants en sortant de la gare centrale, le spectacle est saisissant : des milliers de vélos sont stationnés devant København H, tandis qu'un flot continu de cyclistes traverse les grands carrefours.
Ce qui frappe tout autant, c'est l'absence quasi totale d'antivols. Les vélos sont simplement stationnés dans d'immenses parkings prévus à cet effet, ou même dans les nombreux espaces réservés aux vélos dans le métro.
Le parking à vélo dans le métro, à Kongens Nytorv - © Sophie Renassia
La ville compte aujourd'hui plusieurs centaines de kilomètres de pistes cyclables, presque toujours séparées de la circulation automobile. Les cyclistes disposent même de leurs propres feux de signalisation à de nombreux carrefours.
Certains ponts sont d'ailleurs réservés exclusivement aux piétons et aux vélos au-dessus des canaux, preuve supplémentaire de la place accordée aux mobilités douces. Bref, même si tu n'as pas l'habitude de circuler à vélo en ville, Copenhague est probablement l'un des meilleurs endroits au monde pour s'y mettre !
Un pont réservé aux cyclistes à Christianshavn - © VisitCopenhaguen, Thomas Høyrup Christensen
Pour quelques heures ou quelques jours, la solution la plus simple reste les applications comme Donkey Republic. En l’occurrence, l'application permet de localiser un vélo, de le déverrouiller directement avec son téléphone puis de le restituer dans l'une des nombreuses zones prévues à cet effet. Lors de notre micro-aventure de 2 jours, une location de 40 minutes nous a coûté environ 6€, largement suffisant pour rejoindre BaneGaarden depuis le centre-ville.
Si tu prévois de pédaler plusieurs jours, les loueurs traditionnels restent une excellente alternative. Parmi les plus connus :
Une des innombrables pistes cyclables de la ville - © Sophie Renassia
Même si l'ambiance est très détendue, quelques habitudes méritent d'être respectées : ne t'arrête pas au milieu d'une piste cyclable pour consulter ton téléphone, signale toujours tes changements de direction avec le bras, respecte les feux réservés aux cyclistes et évite de rouler sur les trottoirs. Du bon sens donc, mais toujours utile à rappeler quand on n’a pas l’habitude. En quelques minutes, tu prendras rapidement le rythme des habitants.
🌱 CopenPay : utiliser le vélo ou les transports en commun fait partie des comportements encouragés par le programme. Lors de certaines éditions du programme, les voyageurs arrivant avec un billet de train Deutsche Bahn ou Snälltåget pouvaient par exemple bénéficier de 45 minutes de vélo offertes avec Donkey Republic. Pense à regarder les partenaires éligibles sur l’appli ou sur le site de CopenPay pour en profiter !
Si tu n'es pas à l'aise à vélo, pas de panique. Le réseau de métro est extrêmement simple à utiliser. Les lignes sont peu nombreuses, les stations sont modernes et les fréquences très élevées. Les trains circulent même 24 h/24.
En pratique, Google Maps suffit largement pour préparer ses trajets. Les correspondances sont bien indiquées et les temps de parcours sont généralement très courts. Le métro permet notamment de rejoindre Nordhavn, Nyhavn et plusieurs quartiers un peu plus éloignés du centre.
Bienvenue dans le métro danois ! - © Sophie Renassia
Peu de gens le savent, mais les bateaux-bus (harbour bus) font pleinement partie du réseau de transports publics. Ils fonctionnent exactement comme une ligne de bus ou de métro, sauf que le trajet se fait sur l'eau. On te conseille notamment la ligne reliant Refshaleøen à Nordhavn. En quelques minutes, tu traverses tout le port tout en profitant d'un superbe panorama sur la ville.
En jaune : un bâteau-bus sur les canaux de Copehague ! - © Sophie Renassia
Envie d'une expérience plus originale pour visiter la ville sur l’eau ? Tu peux louer un GoBoat, un petit bateau électrique que l'on pilote soi-même, sans permis. La prise en main est très simple et permet d'explorer les canaux à son rythme.
Et si tu préfères en apprendre davantage sur l'histoire de la ville, plusieurs compagnies (dont GoBoat) proposent également des visites guidées en bateau. Lors de notre micro-aventure de 2 jours, nous avons choisi cette seconde option, qui permet de découvrir les principaux monuments tout en comprenant l'évolution du port et des différents quartiers.
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Que faire à Copenhague en 2 jours ? Notre micro-aventure dans la capitale danoise
Balade en bateau GoBoat - © Sophie Renassia
🌱 CopenPay : certaines activités nautiques ou visites sur les canaux ont déjà fait partie des expériences proposées par le programme selon les éditions.
Et pour les plus sportifs, plusieurs bases proposent également des locations de kayaks ! Naviguer au ras de l'eau offre un point de vue totalement différent sur la ville et permet d'accéder à des secteurs plus calmes, notamment autour de Christianshavn. Une excellente activité lors des longues soirées d'été.
Découvrir la ville en kayak : de quoi mêler sport et culture ! - © Sophie Renassia
En un mot : oui. Il y a encore quelques décennies, les eaux du port étaient fortement polluées par les activités industrielles. Mais aujourd'hui, après d'importants travaux de dépollution, la qualité de l'eau est telle que les habitants viennent s'y baigner tout l'été.
À Copenhague, la baignade est une habitude de vie. Et les longues journées d'été n’y sont pas pour rien : après les longs mois d'hiver (où les journées sont très courtes), les habitants profitent du moindre rayon de soleil. Dès que les températures le permettent, les quais se transforment en véritables lieux de vie : on vient y déjeuner en famille, lire, retrouver des amis ou simplement piquer une tête avant de rentrer chez soi.
La ville depuis l’eau, une toute autre perspective - © Sophie Renassia
C'est sans doute le plus célèbre. Situé en plein centre, ce grand bain portuaire attire des centaines de personnes dès les beaux jours. On y vient pour nager, bronzer ou simplement profiter de l'ambiance.
Une famille de cygnes traversant tranquillement la zone de baignade d'Islands Brygge au milieu des nageurs ! - © Sophie Renassia
Au cœur de Nordhavn, Sandkaj est rapidement devenu l'un des lieux préférés des habitants. Les longues plateformes en bois, les échelles métalliques et les immeubles contemporains composent un décor particulièrement agréable.
Cette petite adresse installée à Refshaleøen est connue autant pour son café que pour son sauna et son ponton de baignade. Par beau temps, il est courant d'y voir des visiteurs alterner café, sauna, puis plongeon dans le port.
Le spot parfait pour se détendre avant de piquer une tête - © Sophie Renassia
Moins connu, ce bain portuaire situé près du centre commercial Fisketorvet est aussi une autre excellente option pour se rafraîchir.
Très prisé en été : n’hésite pas à te baigner entre ta visite du Contemporary Center et du marché de street food de Reffen. Par contre, on te conseille de bien choisir ton heure : les quais sont vite pris d'assaut !
Les quais remplis de baigneurs en été - © Sophie Renassia
Oui. La qualité de l'eau est contrôlée très régulièrement. Après de fortes pluies, certaines zones peuvent toutefois être temporairement fermées afin de préserver la sécurité des baigneurs.
Avant de te jeter à l'eau, tu peux consulter l'état des différents sites sur Badevand.dk, le site officiel de suivi de la qualité des eaux de baignade.
La scène gastronomique de Copenhague est aujourd'hui l'une des plus créatives d'Europe. Longtemps résumée à la révolution initiée par Noma, elle s'est depuis largement diversifiée. Restaurants gastronomiques, boulangeries artisanales, marchés de street food, cafés de quartier ou grandes tablées conviviales : la capitale danoise cultive un rapport très décomplexé à la cuisine, où créativité, saisonnalité et convivialité vont souvent de pair.
Si tu souhaites t'offrir un repas gastronomique pendant ton séjour, difficile de ne pas te recommander Esse. Ouvert en 2025 dans le quartier de Nordhavn, le restaurant du chef Matthew Orlando a intégré le Guide Michelin 2026 à peine un an après son ouverture. Dès l'arrivée, l'ambiance donne le ton. La salle est ouverte sur la cuisine, où la brigade travaille au rythme des « Yes, Chef! » repris en chœur. Entre chaque plat, le serveur prend le temps de raconter l'histoire des boissons et de leurs producteurs. Nous avons notamment découvert de surprenants accords sans alcool, comme un "vin" au magnolia ou une autre création à base de courges, élaborés par un vigneron allemand.
Un des nombreux plats qui font partie de l’expérience - © Sophie Renassia
Le “chef Matt” vient lui-même présenter certains plats et échanger avec les clients. Lorsque nous lui demandons ce qui guide sa cuisine, sa réponse résume parfaitement l'esprit du lieu : « Le plus important pour moi est que ce soit délicieux. L'histoire vient après. Nous ne voulons pas prêcher, nous préférons le bouche-à-oreille. »
L’ambiance chic et chaleureuse d’Esse - © Sophie Renassia
Esse se définit comme un "circular restaurant", où chaque partie des produits est valorisée afin de limiter le gaspillage. Mais comme le résume le chef : « On est avant tout un restaurant. Le storytelling, tout le reste, c'est du bonus. »
Le chef Matthew Orlando et son équipe en cuisine - © Sophie Renassia
Le restaurant adapte également volontiers son menu aux régimes végétariens, vegans ou sans gluten. Lors de notre visite, toute une version végétarienne avait été imaginée spécialement pour nous. Nous avons même terminé le repas avec une création développée par Endless Food Co., l'entreprise du chef : un gâteau au chocolat… sans chocolat (réalisé à partir de flocons d'avoine).
💶 Budget : prévoir environ 995 DKK (environ 135 € par personne) pour un menu dégustation 7 services, et 1595 DKK (environ 215 € par personne) pour un menu dégustation 12 services. Pense aussi à réserver deux à trois semaines à l'avance, même si quatre places sont conservées chaque soir pour les clients de passage.
Notre avis : une adresse créative, chaleureuse et accessible, qui démontre qu'il est possible de proposer une gastronomie durable sans jamais sacrifier le plaisir !
À l'opposé de l'expérience proposée par Esse, Reffen célèbre la cuisine du monde dans une ambiance beaucoup plus décontractée. Installé dans d'anciens containers sur les docks de Refshaleøen, ce vaste marché rassemble une trentaine de cuisines différentes. On passe du Japon au Kurdistan, du Pakistan au Mexique, de la Grèce à l'Argentine, avant de s'installer face au port sur de longues tables communes.
L'été, le lieu devient particulièrement animé grâce aux concerts, aux DJ sets, aux expositions de street art ou encore aux nombreux événements organisés sur le site. L’adresse parfaite pour déjeuner entre deux visites de Refshaleøen.
On t’en parlait plus haut : à quelques minutes de Reffen se cache l'une des adresses les plus agréables de Copenhague. La Banchina est à la fois un café, un petit restaurant, un sauna et un ponton de baignade.
On vient y prendre un café, lire un livre au soleil, partager quelques assiettes à midi... ou simplement plonger dans le port avant de reprendre sa journée. Une adresse qui résume parfaitement le mode de vie copenhaguois.
On t’en parlait également plus haut : chaque soir, cette ancienne église accueille un immense dîner partagé où habitants, étudiants, voyageurs et familles prennent place autour de longues tablées communes. Le repas est simple (avec options végétariennes), mais ce que l'on vient chercher ici, ce sont les rencontres.
Pour l’anecdote, lors de notre reportage, nous avons partagé notre table avec une famille dont la fille et son mari s'étaient justement mariés dans cette église vingt-trois ans plus tôt. Si tu voyages seul, c'est probablement l'une des plus belles expériences que nous puissions te recommander. Pense simplement à réserver : les habitants sont nombreux à venir dîner ici.
On te recommande chaudement le Guldsmeden Bryggen, situé à une vingtaine de minutes à pied du centre-ville et à proximité du métro. L'hôtel nous a particulièrement séduits par son atmosphère bohème, sa décoration chaleureuse et son excellent petit-déjeuner bio, qui propose de nombreuses options végétariennes et végétaliennes. Et après une journée à parcourir la ville, la piscine et le spa sont un vrai plus. Autre détail appréciable : la réception est ouverte 24 h/24.
La chambre de l’hôtel Guldsmeden Bryggen - © Sophie Renassia
On pourrait facilement passer une semaine entière à explorer les différents quartiers de la capitale danoise. Mais si tu disposes de quelques jours supplémentaires, les environs méritent largement le détour. Châteaux, plages, musées, forêts peuplées de daims ou villages côtiers : de nombreuses excursions sont accessibles en moins d'une heure de train.
🎟️ Copenhagen Card : plusieurs excursions sont incluses dans la Copenhagen Card.
S'il ne fallait choisir qu'une seule excursion autour de Copenhague, ce serait probablement celle-ci. Située à une quarantaine de kilomètres au nord de la capitale, Helsingør (Elseneur en français) célèbre en 2026 son 600ᵉ anniversaire. La ville est mondialement connue pour son château de Kronborg, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et immortalisé par Shakespeare dans Hamlet. Prends aussi le temps de flâner dans les ruelles pavées du centre historique, de découvrir le port et de visiter le remarquable M/S Maritime Museum of Denmark, imaginé par le cabinet d'architecture BIG dans une ancienne cale sèche.
🚆 Accès : environ 45 minutes en train depuis København H.
Le château de Kronborg
À seulement une vingtaine de minutes du centre-ville, Bellevue offre un tout autre visage du Danemark. Ici, les immeubles contemporains laissent place à une immense plage de sable, des villas élégantes et une atmosphère balnéaire particulièrement agréable. Le site est également célèbre pour plusieurs réalisations de l'architecte Arne Jacobsen, qui participa à son aménagement dans les années 1930. Dès les premiers beaux jours, Bellevue devient l'une des destinations préférées des habitants.
🚆 Accès : environ 20 minutes depuis København H.
Envie d'un grand bol d'air ? Direction Dyrehaven. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, cet immense parc naturel de plus de 1000 hectares abrite plusieurs milliers de daims et de cerfs évoluant librement. À pied comme à vélo, les itinéraires sont nombreux et permettent de s'éloigner rapidement de l'agitation urbaine. Le parc accueille également Bakken, considéré comme le plus ancien parc d'attractions encore en activité dans le monde.
🚆 Accès : gare de Klampenborg, environ 20 minutes depuis København H.
Et si tu prolonges ton séjour, voici quelques autres destinations accessibles facilement en train :
La capitale danoise se visite toute l'année. Mais selon la saison, l'ambiance change énormément.
Les journées rallongent rapidement, les terrasses réapparaissent et les arbres fleurissent dans toute la ville. Les températures restent agréables et la fréquentation demeure raisonnable : une période particulièrement agréable pour découvrir Copenhague à pied ou à vélo.
L'été transforme complètement la capitale. Les quais se remplissent de baigneurs, les festivals (comme le CopenHell) s'enchaînent, les marchés de street food battent leur plein et les longues soirées permettent de profiter pleinement de la ville.
C'est notamment la saison idéale pour explorer les bains portuaires, naviguer sur les canaux en GoBoat ou profiter pleinement des espaces publics qui font la réputation de Copenhague.
💡 Si tu prévois un court séjour estival, nous avons conçu un itinéraire détaillé de deux jours à Copenhague, testé sur place, pour t'aider à optimiser ton temps sans rien manquer des incontournables.
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Que faire à Copenhague en 2 jours ? Notre micro-aventure dans la capitale danoise
Les couleurs des parcs offrent un tout autre visage à la ville. L'ambiance reste animée mais plus paisible qu'en plein été, ce qui en fait une saison particulièrement agréable pour visiter les musées, découvrir les cafés ou profiter des quartiers résidentiels.
L'hiver révèle l'autre grande facette de Copenhague : celle du hygge. Les marchés de Noël, les illuminations des Jardins de Tivoli, les cafés chaleureux et les nombreuses adresses où l'on vient se réfugier autour d'un chocolat chaud créent une atmosphère particulièrement réconfortante malgré des journées très courtes.
Janvier et février figurent également parmi les périodes les plus abordables pour découvrir la capitale danoise. C'est notamment la saison des célèbres fastelavnsboller, ces pâtisseries que les habitants s'arrachent chaque hiver, du populaire Bun Run entre certaines des meilleures boulangeries de la ville, mais aussi du Copenhagen Light Festival qui illumine la capitale à la fin du mois de janvier.
Tu prépares ton voyage ? Découvre aussi nos autres guides :
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Issue du monde de la communication et des médias, Sophie est Responsable éditoriale chez HOURRAIL ! depuis août 2024. Elle est notamment derrière le contenu éditorial du site ainsi que La Locomissive (de l'inspiration voyage bas carbone et des bons plans, un jeudi sur deux, gratuitement dans ta boîte mail !).
Convaincue que les changements d’habitude passent par la transformation de nos imaginaires, elle s’attache à montrer qu’il est possible de voyager autrement, de manière plus consciente, plus lente et plus joyeuse. Son objectif : rendre le slow travel accessible à toutes et tous, à travers des astuces, des décryptages et surtout, de nouveaux récits.
