Où manger dans le Nord de l’Alsace ? Nos adresses coup de cœur à Haguenau et Wissembourg

Écrit par Clo&Clem

Publié le 22 mai 2025

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La cuisine alsacienne est à la fois généreuse et conviviale. Durant notre week-end dans le nord de l’Alsace, nous avons pu tester différentes adresses gourmandes. Que tu sois végétarien ou omnivore, tu trouveras ici une sélection de bonnes adresses !

Zoom sur les spécialités alsaciennes

Photo : © Clo&Clem - La fameuse tarte à la rhubarbe meringuée d’Alsace

Quand on pense aux spécialités alsaciennes, on imagine en premier lieu des plats riches à base de viande, de charcuterie et de choucroute. Mais en réalité, l’Alsace dispose d’une grande variété de plats et de desserts qui varient en fonction des saisons.

En plus des traditionnels Kougelhopf, tartes flambées, Tarte au fromage blanc, bretzels, spaetzles, tu pourras déguster de délicieuses asperges blanches et vertes au mois de mai. Nous avons aussi adoré la tarte à la rhubarbe meringuée.

Les restaurants à Haguenau et Wissembourg

Photo : © Clo&Clem - Ça donne envie non ?

Haguenau et Wissembourg regorgent de bonnes adresses. Nous avons retenu 4 restaurants très différents qui mettent en avant les produits locaux.

• Le Jacques : Dans ce restaurant à la décoration chaleureuse et cosy, la gastronomie est à l’honneur. La carte met en avant les produits du terroir revisités. Nous avons par exemple dégusté de délicieux nems à la choucroute.
  Adresse : 1 Place d’Armes, Haguenau
  Prix : €€
• Safe Haven : C’est un café associatif qui a ouvert ses portes dans le but d’offrir un lieu d’accueil pour les étudiants et lycéens. Safe Haven est bien plus aujourd’hui, c’est un endroit qui propose de rompre l’isolement des personnes à travers des ateliers et des moments conviviaux. On peut y manger des tartines et des salades fraîches préparées par les bénévoles. Les pâtisseries sont excellentes !
  Adresse : 1 Place d’Armes, Haguenau
  Prix : €
• Au Petit Dominicain : Ce restaurant familial qui est depuis 60 ans en plein cœur du centre de la vieille ville de Wissembourg propose une cuisine traditionnelle revisitée avec des notes exotiques. Sur la carte, la tarte flambée et l’aligot côtoient les bao buns et le tataki boeuf. La terrasse à l’arrière de la sublime maison à colombages de 1732 est particulièrement agréable.
  Adresse : 36 Rue Nationale, Wissembourg,
  Prix : €€
• L’Abbaye Restaurant : Situé à proximité immédiate de l’Abbatiale Saint Pierre et Paul, cette adresse bistronomique propose des plats généreux et gourmands. Le chef a appris à cuisiner avec sa mamie, et ça se ressent dans les plats car c’est une cuisine réconfortante, authentique.
  Adresse : 5 quai du 24 novembre, 67160 Wissembourg
  Prix : €€

Les cafés et patisseries à Wissembourg

Photo : © Clo&Clem - L’ambiance chaleureuse des rues de Wissembourg

• Pâtisserie Laurent Criqui : C’est un endroit authentique, coloré, sans chichi. Cette pâtisserie a été créée en 1945 et c’est aujourd’hui la 3ème génération de chocolatiers.
  Adresse : 6 rue République, 67160 Wissembourg
  Prix : €
• Pâtisserie Rebert : Cette autre institution Wissembourgeoise est à ne surtout pas manquer. En plus des délicieux chocolats, tu trouveras ici de nombreuses pâtisseries aussi belles que gourmandes. Vous pourrez déguster des spécialités de la région, comme la tarte à la rhubarbe meringuée.
  Adresse : 7 place du Marché aux Chou, 67160 Wissembourg
  Prix : €